1. 荆州2023中考各科总分是600分。

2. 这是因为中考通常包括语文、数学、英语三科，每科满分分别为150分，所以总分为三科满分的总和，即600分。

3. 此外，荆州2023中考还可能包括其他科目，如物理、化学、生物等，这些科目的分数也会计入总分中。因此，考生需要全面掌握各科目的知识，才能获得较高的总分。