以幼儿的年龄组总值,除于幼儿园每天应就餐人数,得出个人数值,为食谱的带量计算标准。
肉菜类以克计算,酱油料酒等副食类以钱,米饭面食以两计算
幼儿带量食谱营养价值的量额:正常就餐食谱营养价值的量额=幼儿带量食谱营养侨值的百分率。