崔家桥职业中专的专业有：1、电子信息类，相关专业：电子信息工程、通信工程、信息对抗技术、信息工程、信息与计算科学等。

2、生物技术类，相关专业：生物技术、生物工程、生物资源科学等。

3、现代医药类，相关专业：药物制剂、制药工程、生物医学工程、中药学等。

4、汽车类，相关专业：车辆工程专业、汽车服务工程、热能与动力工程、工业设计等。

5、物流类，物流管理、现代物流等。