广州的大专学院提供的专业种类繁多，涵盖了文学、理学、工学、医学、管理等多个领域。以下是一些常见的专业类别及其例子：

工程技术类专业 ：

机械制造与自动化

电子信息工程技术

计算机科学与技术

软件工程

建筑学

土木工程

环境工程技术

化学工程与工艺

经济管理类专业 ：

国际经济与贸易

市场营销

会计学

金融管理

医药卫生类专业 ：

中医学

护理学

康复治疗技术

药学

艺术设计类专业 ：

服装与服饰设计

广告设计

视觉传达设计

动画设计

室内艺术设计

师范类专业 ：

学前教育

小学教育

音乐教育

体育教育

美术教育

经管类专业 ：

工商管理

行政管理

人力资源管理

计算机类专业 ：

计算机应用技术

计算机网络技术

软件技术

移动通信技术

其他类专业 ：

电子商务

物流管理

工程管理

心理健康教育

会计电算化

税务管理

汉语言文学

邮电管理

国际贸易实务

广告设计与制作

化学工程

食品营养与卫生

新闻

机械制造工艺及设备

公共关系

商务英语

会展策划与管理

旅游管理

财务

劳动经济管理

机电一体化

计算机信息管理等

这些专业涵盖了广泛的领域，为学生提供了多样化的学习选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣、职业规划和市场需求，选择最适合自己的专业。