肥皂是一种羧酸的钠盐，你用来做鱼的这些东西都不应该含有这种成分。

会不会是你放到冰箱里跟其他的食物串味了。

煎鱼有股肥皂的味道，可能是鱼不新鲜了。现在有一些不法商贩，为了让鱼保鲜，会给鱼喷一些药水，如果买了这样的鱼，又没有冲洗干净，很有可能就会有不好的味道。

另外，也可能是你的做鱼方法不对，煎鱼之前，应该用葱、姜、料酒腌十五分钟左右，这样就可以避免有其它的味道。