鳜鱼是有刺的，但是只有大刺，没有小刺，但需注意的是，在鳜鱼的背鳍上有尖刺，这个刺是有一点毒性的，被刺伤后可能会出现肿痛、发热等症状，因此被刺伤了要及时将血挤出来然后擦点碘酒避免感染。

鳜鱼有刺，没有乱刺。

鳜鱼又叫桂花鱼，属于硬骨鱼纲鮨科鳜属动物，被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录》名录。其分布于中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本。它一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。