天津市中考中，吉他并不可以加分。

中考加分的项目包括语文、数学、物理、化学、英语、生物、地理、政治和体育，吉他并不在这些项目之列。需要注意的是，对于中考加分政策，不同地区的具体规定可能会有所不同。因此，如果对当地的政策存在疑问，最好咨询当地的教育部门或相关机构，以了解具体的加分政策。