这个问题需要具体情况具体分析，无法一概而论。一般来说，左食指缺损工伤赔偿金额会根据受伤程度、工作年限、工资水平、赔偿标准等因素进行计算。如果是工伤认定，根据《工伤保险条例》规定，工伤赔偿金包括医疗费、伤残津贴、一次性工亡补助金等。如果是劳动争议，根据《劳动争议调解仲裁法》规定，赔偿金额会根据实际损失进行计算。因此，具体赔偿金额需要根据个人情况和相关法律法规进行评估和计算。

左食指缺损工伤的赔偿金额，是根据工伤保险条例和地方政府规定的标准来计算的。一般情况下，据我所知，这个金额包括了基础赔偿金、医疗费用赔偿、住院伙食费赔偿、劳动能力损失抚补金等多个方面。具体的数额需要根据你所在的地区和相关政策法规来确定。如果您遇到工伤事件，您可以向您所在的企业或保险公司进行咨询。