非洲大蜗牛水是什么时候进入到中国的呢？它们是1930年传入中国福建省厦门市。而在改革开放之后，因为西餐在中国盛行，蜗牛作为食物开始在中国流行，有些人就盯上了体型大的非洲大蜗牛，引进来养殖，然而大家喜欢吃的是法国蜗牛、庭园蜗牛和玛瑙蜗牛、白玉蜗牛等，非洲大蜗牛口感并不好，因此缺乏市场