地势高低的判断方法有以下几种：

1. 采用等高线图：等高线是反映地形高低变化的一种地形图，通过观察等高线线间距和线趋势变化可以判断地势高低。

2.参照地图图例：地图图例通常标注了高程值，通过查看高程值可以对地势高低有一个大致的了解。

3.使用高度测量仪器：如GPS仪器、高度计、激光高度测量仪等，可以精确地测定某个位置的高度。

4.观察地形特征：如山峰、山脊、峡谷、水系等地形特征，可以大致判断地形高低。

5.肉眼观察：通过肉眼观察地面的高低起伏，可以初步了解地形高低。