水，氨气，甲烷，二氧化碳，三氟化硼，氯化铍，还有乙醇，乙烯，乙酸乙酸，丙酮等有机物结构式在有机化学中，用—或=将有机物的原子或原子团相连接起来表示一种物质。

有机物都是有碳，氢，的。如最简单的有机物是甲烷，它的结构是正四面体，碳原子在正四面体的中心，氢原子在四个顶点，表示时把碳写字中央，用四根“—”分别把氢连在碳的四个方向。有机物的结构很复杂，往往不会让你写出他的结构式，而要求写出结构简式，结构简式只用表示出它的原子之间的成键情况，所以只用牢记几个特殊的物质的化学结构便可，重点在有机物的成键情况。