养殖鲫鱼，水深可以控制在2-4米，尽量不要低于1.5米。

具体来看，在不同季节养殖鲫鱼对水深的要求也是不同的。在冬季，由于温度比较低，所以水要尽量深一些，在3-4米比较合适，这样可以帮助鲫鱼安全过冬。在其它季节，水可以适当浅一些。如果在家中养殖鲫鱼，水深至少要达到鱼缸的三分之二。