农村建房多用325水泥，主要是因为其强度适中，价格相对较便宜，能够满足普通建筑的需要。

同时；325水泥还具有较好的可塑性和可流动性，易于施工，能够适应农村建筑的特殊环境和条件。此外；325水泥还具有较好的抗渗性和耐久性，能够保证房屋的长期使用效果。因此，在农村建房中广泛使用325水泥，成为一种经济、实用的选择。