观察幼儿吹泡泡的行为时，可以评价他们的参与程度、技巧和表现。

观察是否积极参与，是否能够正确使用吹泡泡工具，以及是否能够控制力度和方向。

评价可以包括幼儿的专注度、手眼协调能力、创造力和想象力。同时，还可以观察幼儿与他人的互动，如分享泡泡工具、合作吹泡泡等。

评价时应注重肯定幼儿的努力和进步，鼓励他们继续探索和发展吹泡泡的技能。