可以采取以下步骤申请赔付。

首先，应立即与外卖平台联系，并提供相关证据，如照片或视频，证明餐食的损坏情况。其次，应详细描述损失的性质和价值，并提供订单号和骑手的信息。最后，应与外卖平台协商解决赔偿事宜，要求平台追究骑手的责任并赔偿商家的损失。应保留所有相关证据以备后续使用。