大专汽修毕业可以学习以下技术：

汽车维修与维护 ：学习汽车结构、机械原理、车辆诊断与维修等。

汽车电子技术 ：掌握汽车电子控制系统、电路原理、电子系统故障检修等。

汽车发动机技术 ：了解发动机结构、工作原理、调试维修等。

汽车变速器技术 ：学习变速器的工作原理和维修技术。

汽车底盘技术 ：熟悉底盘系统的构造和维修方法。

汽车制动技术 ：学习制动系统的组成和维修技术。

汽车转向技术 ：了解转向系统的构造和维修方法。

汽车电气技术 ：了解汽车电气系统的组成和故障诊断。

汽车保险理赔类岗位 ：如查勘定损岗、理赔支持岗、管理岗位等。

创业当老板 ：自己开设汽车维修店或相关服务公司。

汽车服务工程 ：涵盖汽车市场营销、售后服务管理、汽车配件管理等内容。

汽车车身工程 ：涉及汽车车身设计、车身材料、车身制造与修复等。

汽车运用技术 ：学习汽车运用相关的知识和技术，包括发动机、变速器、底盘、制动、转向、空调、通信、电气等方面的内容。

汽车检测与维修技术 ：重点突出汽车检测与诊断实用技术。

汽车整形技术 ：涉及车身修复和美容。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的技术方向，同时注重实践操作和实习，提升自己的实际操作能力和解决问题的能力。