一，上海房租很多高，尤其是写字楼办公大厦多的地方，一个月房租好几万。

二，人力成本高，在上海员工都是要包吃住的，服务员工员都是大几千，大厨一般都是上万的工资。三，食材价格不透明，在购买食材的环节中可能会出现价格模糊、吃回扣等现象。以上三种情况导致食堂价格偏高，回答完毕。