被蟑螂爬过的面，如果经过高温煮熟以后是可以吃的，因为蟑螂卵即便是浮在了面上，通过高温之后也会直接杀死，并不会给身体带来影响。

不建议食用，因为蟑螂是一种常见的害虫，其身体上可能携带有病菌和细菌，可能会给人带来健康风险。如果发现蟑螂爬过食物，应该立即将食物丢掉，彻底清洗和消毒相关器具和表面。