要雕刻荷花，可以采用以下简单方法。

首先，选择一块适合的雕刻材料，如木头或石头。然后，根据荷花的形状，在材料上画出荷花的轮廓。接下来，使用适当的雕刻工具，如刀具或锤子和凿子，开始雕刻。可以从外部轮廓开始，逐渐雕刻出荷花的细节，如花瓣和叶子。在雕刻过程中，要注意保持手的稳定和谨慎操作，以避免意外伤害。完成雕刻后，可以使用砂纸或磨具对作品进行修整和打磨，使其更加光滑和精细。最后，可以根据个人喜好选择适当的上光或上色方式，以增强作品的效果。记住，雕刻是一项需要耐心和技巧的艺术，不断练习和尝试新的技术将有助于提高技能水平。