当PH过高（大于9）鱼会出现碱中毒的症状，其症状表现为，鱼狂游乱窜，体表产生大量粘液有时可以拉成丝状，鳃盖被腐蚀，鳃丝阻塞呼吸困难。

pH调整的基本方法包括：缓释法、软水法、生物法三种方法。

1、缓释法：通过向水里添加能够缓慢释放酸碱的物质而起到pH调节作用的方法叫做缓释法。缓释法使用最广泛，经常使用的缓释性物质包括：珊瑚沙、火山石、榄仁叶、沉木、黑水等。缓释法对于微碱或酸跌的水非常有效，可以单独使用；对于硬碱水效果较差，应配合其他方法使用。

2、软水法：用软化水来多次置换鱼缸里的水的方法叫做软水法。软水法使用面较窄，一般只针对高pH值的硬碱水。经过一段时间的置换，鱼缸水的硬度会下降，缓冲能力会降低，就会产生自然酸降，这是我们非常希望看到的。

3、生物法：通过调控各种生物的数量来影响生物降解的产酸量，这种调节pH的方法叫做生物法。有机物被逐级分解的过程叫做降解，在鱼缸里生物降解的最终产物是矿物盐、水和二氧化碳，因为有了二氧化碳和矿物盐（主要是硝酸盐）的存在，水才会酸化。生物法常用手段包括：增加或减少鱼的数量、喂食量、滤材数量以及清洗或者更换新滤材等等。通过这些手段来达到增加或减少硝化菌的数量，调控产酸量的目的。