咖啡渣作为一种绿色原料，可以施肥给喜好氮化物的植物和大多数四季生植物及葱类植物。

将咖啡渣散撒在家中栽培的喜好酸性的植物花盆里，如杜鹃花、玫瑰、山茶、米兰等，可以帮助开出更美丽更鲜艳的花朵。咖啡渣与褐色原料如枯叶和干草混合还是优良的复合肥料，还能防止根系招虫呢。 但最好等发酵过之后再与泥土混在一起，而不要直接倒在花盆中，因为只有发酵后才可以成为被花卉吸收的养分，在发酵过程中产生的热量会把花烧死。 所以，把咖啡渣攒到一定的量，混在土中，浇上一些水，用塑料袋蒙严。经过一个夏天就完全发酵好了，天然的绝佳的有机花肥也就此诞生啦~~