按照建筑设计防火规范以及建筑内部装修设计防火规范的相关要求，以及消防法律法规的相关规定，饭店作为人员密集场所，在进行电气线路敷设时，有条件的情况下，应当进行暗敷，暗敷时应选择金属套管，套管表面刷防火涂料。

必须进行明敷时，宜选用金属套管并刷防火涂料，也可选用不燃或者难燃的PVC套管进行保护。