要既除氯气又除水，该物质必须要既与氯气反应，又要与水反应或者能吸收水的。

碱石灰的成分为氢氧化钠和氧化钙的混合物，氢氧化钠与氯气反应，氧化钙与水反应，因此碱石灰是比较好的能既除氯气又除水的物质。单独的氢氧化钠也可以吸水并与氯气反应，也可达目的。