铁皮石斛喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒，生存最低温度一般不能低于-5℃，若大棚种植，低温不要低于8℃。

铁皮石斛不喜欢寒冷，冬天养护时，一定要注意好温度，最低也要保持在0摄氏度以上，尽量保持在10摄氏度以上才能保证安全的过冬，所以要及时的移到室内。冬季的太阳光没有那么强烈，所以不用遮光太多，可以减少到遮光百分之二十。铁皮石斛在冬季会进入休眠期，不建议多浇水，等到土质发干后适当添水就可以。