1.水色调控：南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻、金黄藻为优势藻类所形成的黄绿色或黄褐色。

在池中按比例施放氮肥和磷肥，而瘦水池塘早期施放有机肥为宜,追肥量视池塘水质、透明度、pH值等因素确定。到养殖中后期由于残饵和排泄物增多,水色会变浓,此时要换水和施用一定量的沸石粉或生石灰以控制水色和pH值。每15~20天加人沸石粉或以沸石粉、过氧化钙为主要成分的水质保护剂，每667平方米每次使用量为15~20千克。每次每667平方米生石灰用量10~15千克。

2.调节盐度：海水养殖区的虾塘可逐步加入淡水,降低盐度;淡水养殖区投放二级暂养苗的可直接补充新鲜淡水。

3.稳定pH值：pH值是池水水质好坏的指标，一般控制在7.8~8.6。当pH值下降时，会使虾体的携氧能力下降,导致对虾呼吸困难。应采取适量换水，并加5~10千克/亩生石灰进行调节，使水体的p