全家便当的生产过程包括原材料采购、食材加工、菜品制作、包装和配送等环节。

首先，原材料采购部门负责从可靠供应商处采购新鲜食材。然后，食材加工部门对食材进行清洗、切割等处理。接下来，厨师根据菜单要求进行菜品制作，确保菜品的口感和质量。制作完成后，便当会被装入特制的包装盒中，以保持食物的新鲜和卫生。最后，配送部门将便当送至各个销售点，确保顾客能够及时购买到新鲜的便当。这个生产过程严格控制食品安全和卫生，以提供高质量的便当产品。