①大米、糯米、玉米饭粒，每钩挂2-4粒，米饭搓团；小的如黄豆粒，挂单钩，大者如鸡蛋，挂炸弹、麻疯、蜘蛛等组钩。

②面粉、玉米粉、糯米粉为主料蒸馍，再添加副料：黄豆粉、芝麻粉、苏籽粉（均需炒熟）、豆粕粉、麦麸粉等，副料添加1~2种即可，与主料之比为1：4，以低度白酒揉搓之。使用时单钩挂小团，组钩挂大团。