UG分模领域的常用命令和功能主要有以下几个：

1. 分割面：用于将物体分割成两个或多个部分，主要用于模具的分模操作。

可使用菜单栏中的【面】-【分割面】命令，或者直接使用快捷键Shift+S进行操作。

2. 细分曲面：用于在模型上加入更多的曲面细节，并提高模型的精度。可使用菜单栏中的【面】-【细分曲面】命令进行操作。

3. 曲面操作：UG提供了大量的曲面设计工具，如拉伸曲面、旋转曲面、镜像曲面、平移曲面等，可用于设计模具的曲面、倒角、流道等。可使用【曲面】菜单中的相应命令进行操作。

4. 转换实体：用于将CAD实体转换为管道、盒子等分模所需的实体形状。可使用菜单栏中的【实体】-【特殊实体】命令进行操作。

5. UV投影：用于在模型表面上生成纹理，增加模型真实感和细节。可使用菜单栏中的【曲面】-【UV投影】命令进行操作。

6. 路径设计：用于设计注塑模的流道、排气系统、温度控制系统等。可使用菜单栏中的【塑形】-【路径设计】命令进行操作。

7. 模态分析：用于对模具进行结构、热、应力等方面的分析，以帮助优化设计。可使用菜单栏中的【分析】-【模态分析】命令进行操作。以上是UG分模领域的常用命令和功能，这些命令和功能是UG分模设计的重要手段，精通这些命令和功能能够提高分模设计的速度和准确性，提高设计效率。