广西高考文科541分可以读的大学有：广西大学。

天津工业大学。陕西中医药大学。浙江工商大学。广西师范大学。广西民族大学。西南科技大学。黑龙江大学。湖南工业大学。中南林业科技大学。中北大学。南华大学。河南师范大学。上海应用技术大学。成都信息工程大学。济南大学。西安财经大学。江西理工大学。天津商业大学。中国石油大学(北京)克拉玛依校区。石家庄铁道大学。河南工业大学。福建医科大学。吉首大学。北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院。大连外国语大学。新疆大学。宁波大学（中外合作）。安徽建筑大学。具体能读哪些大学，还要根据招生计划和报考情况来确定，建议您根据自己的兴趣和实际情况进行选择。