食品的保质期是要求改商品在规定时间必须可食用。

超过时间能否食用，面粉的保质期和水分、存放温度以及是否通风干燥有很大关系。你看一下是否结块、有异味，若有就不可食用了，若无、干燥的面粉过期半年没问题。你只要和面不粘、有劲就可食用