幼儿园优质课是指以儿童为中心，注重发展全面素质和个性特点的教学活动。

优质课应该具有循序渐进、寓教于乐、情感亲和、多样化的特点，能够激发幼儿的学习兴趣和主动性，培养他们的想象力和创造力。而且，优质课应该能够促进幼儿的社交能力和合作精神的培养，让他们在愉快的氛围中获得知识和能力的提升。同时，能够引导幼儿形成积极的人生态度和价值观念。因此，幼儿园优质课是为幼儿个体发展着想和全面促进的教学活动。