处理种姜：种植前先用波尔多液浸种，大概浸泡20分钟，并晾晒2-3天，这样可促使提早发芽。

整地施肥：地块要保证松软、肥沃，提前翻地、施加基肥、挖好排水沟。

适时栽种：通常选4月中旬进行种植，将姜块掰成50克的小块，芽点朝上种下，未催芽的平放即可。

栽后管理：播种之后需及时用稻草遮阴，并定期清除杂草。

1、选地整地：选择距离水源近、土壤透气并且有良好排灌措施的土地，种植前要施加足够的底肥。

2、选择种姜：种姜要新鲜肥大、光泽要大，而且也不能有病虫侵害的痕迹。晾晒种姜后使用多菌灵消毒，再进行堆放催芽。

3、进行种植：多用条播法，先浇水，把种姜芽向上种植起来，覆土。

4、后期管理：要及时补水，但不能有水渍，夏季要遮阳。