①原理是酸性物质会和油脂发生化学反应，直接破坏油脂的化学结构。

②常见的酸新物质就是醋酸了，食用醋就含有5%-8%的醋酸，所以油膜处理不掉用抹布沾上食用醋擦拭就可以很好地解决了，而且醋酸不会与玻璃发生反应，对玻璃不会产生损害。这个方法可以用在肥皂水进行清理后对顽固油渍进行定点清除。

③这就是白醋去除油膜的原理