防降雨涝害，避免烂心。

大雨过后骤然转晴，高温、高湿的环境极易导致香菜烂心。记者了解到，雨后香菜烂心主要是细菌性叶斑病引起的。程师傅的做法是，雨后再接着轻浇一遍井水，量以不淹没幼苗为宜，即所谓的“涝浇园”。同时，结合叶面喷施北京德化新陆叶面肥和杀菌剂等药剂，预防叶部病害的发生。