大蒜冻了可以吃 ，大蒜的保藏温度虽然不是零下，但是短时间内将大蒜放在冷冻室中，大蒜不会发生任何的性味而改变。

若长时间可能会出现一些改变，本身大蒜质量不佳的话很可能不能使用

可以吃。

蒜通常指的是大蒜，大蒜冻了还能不能吃要根据具体情况决定，如果大蒜没有变质，是可以食用的，如果大蒜变质了，还是不建议食用的。