零下5度。

根据情况而定。玉米种子冬天怕不怕冻是由种子的含水量决定的。刚采收的玉米种子含水量很高，如果直接储存，在冬天就怕冻，容易出现种子死亡的情况；如果是含水量较低的种子，即使温度达到了零下，也不会将种子冻坏，过冬后即可正常进行栽种。如何选购玉米种子：1、选择在当地至少进行了3年以上试验示范的品种，一般经过三年或者三年以上试验示范的品种，经过试验分析能知道该品种的适应性、发芽率、生长状况、丰收量及质量等，在挑选玉米品种时，尽量选择优秀的品种。

2、选择在本地区能够正常成熟的品种，选择在本地区能够正常成熟的中早熟和中晚熟品种，少用晚熟品种。在秋季的第一次重霜来临之前，就需要使玉米粒成熟，出现黑色层，不然容易降低玉米产量及质量，使得玉米籽粒籽粒含水量较高、容重较低。

3、选择实用品种要从实用出发，种子质量对产量的影响很大，其影响有时会超过品种间产量的差异。因此生产上不仅要选择好的品种，还要选择高质量的种子。