无花果所含水分大，鲜果不易保存，最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封，注意的事项是装果时不要太多，以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜，避免因果实太多，而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。无花果的最佳储存温度 在0°到2° C之间，保持较好的果实可以储存30天。一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。

如果你要长时间保存无花果，可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学，虽然保存期较长，可以长达三个月以上，但冷冻后果实的细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，不管是口感还是营养价值都会受到

无花果口感好，但是果实比较软，很容易就变形变质，主要以新鲜的时候食用为主，但如果新鲜的无花果短时间内吃不完，可以采取以下一些有效的方法加以保存，比如阴凉处保存或者冰箱冷藏保存。

1、阴凉处保存

可以把新鲜的无花果外面用报纸简单包一下，放在干净的桌子上或者是木板上，打开窗户通风，这样，保存的时间会比较长一点。

2、冰箱保存

冰箱里温度比较低，也可以用来保存，保存之前先把新鲜的无花果果实放进塑料袋内密封，尽量把空气排出，一个袋子里不要装太多，避免相互挤压造成果实损伤严重，此外，新鲜的无花果放入冰箱冷藏之前不要用水清洗，只需简单的清除掉表面的杂质，直接装进袋子放入冰箱即可。

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可以利用冰箱冷藏保存，无花果简单去除杂质，直接放入保鲜袋里。

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然后排尽空气扎好口，放进冰箱的冷藏室里保存。

1、常温状态下，把无花果放到常温的状态下存放即可，不要放到太阳底下晒，以免无花果的水分流失。

2、冰箱，如果买了太多的无花果，那么可以把无花果装入保鲜膜中，然后再放入冰箱冷冻即可存放一段时间。

3、烘干，把新鲜的无花果放到烤箱里面烘干，或者放在阳光底下晒干，把新鲜的无花果变成无花果干，也能够保存比较好的时间。

4、无花果果酱，如果不太喜欢吃新鲜的无花果，那么可以把无花果制作成无花果果酱，这样也能够使无花果保存比较长的时间。