首先你要知道化学中的“盐”是酸碱中和产物中除了水的产物。

盐酸盐中，参加中和反映的酸是盐酸，也就是HCl水溶液。其次要知道什么是结晶：晶体在溶液中形成的过程称为结晶。结晶的方法一般有2种：一种是蒸发溶剂法，它适用于温度对溶解度影响不大的物质。另一种是冷却热饱和溶液法。此法适用于温度升高，溶解度也增加的物质。所谓盐酸盐结晶，也就是结晶的晶体是盐酸盐罢了。