在交通事故中，是否佩戴头盔可能会影响赔偿的金额，但并不意味着没有佩戴头盔的行人或骑车人就会全部承担责任。

根据相关法律规定，在道路交通事故中，主要依据受害人的权益和责任进行判定。如果行人或骑车人没有佩戴安全头盔，当事人或保险公司可能会认为其存在过错，从而减少赔偿金额。但是，这并不代表全部责任都在未佩戴头盔的行人或骑车人身上。例如，如果交通事故中涉及到的车辆驾驶员存在酒驾、超速等违法行为，那么其应该承担更大的责任，并且无论行人或骑车人是否佩戴安全头盔都不影响其获得相应的赔偿。因此，在发生交通事故时，应依据具体情况进行综合判断，以确定赔偿金额。