1. 江苏赋分制包括语文、数学、外语、物理、化学、生物、政治、历史、地理、技术与设计、体育与健康教育等几门科目。

2. 这几门科目被选为江苏赋分制的原因是它们是学生综合素质的重要组成部分，涵盖了语言、数理科学、社会科学和艺术等多个领域，能够全面评价学生的学习能力和综合素质。

3. 此外，江苏赋分制还注重培养学生的创新能力和实践能力，通过技术与设计和体育与健康教育等科目的考核，鼓励学生在实践中发展自己的特长和兴趣，促进全面发展。