答：不好。

油条膨松剂 不能用来蒸馒头。油条膨松剂 ，会让蒸出的馒头形状怪异，蓬松不均匀，有苦涩味，而且因为膨松剂的成分需要经过油炸高温才能充分释放完毕，蒸馒头温度不够容解残留的有害物质，当然只要能吃的下去，吃一次两次的也没事。