乙酸和乙醇性质不同，乙酸具有酸性，可利用酸的通性鉴别二者．分别取少量溶液，如能使紫色石蕊试液变红色的则是乙酸，另一种溶液为乙醇；答案为：分别取少量溶液，如能使紫色石蕊试液变红色的则是乙酸，另一种溶液为乙醇；苯酚：遇三价铁离子变紫，通常用此方法来检验苯酚。

苯酚遇三氯化铁溶液显紫色，原因是苯酚根离子与三价铁离子形成了有颜色的配合物。 6PhOH+FeCl3=H3[Fe(OPh)6]（紫色）+3HCl