由于鲍鱼苗变白可能是因为养殖环境不合适，可以采取以下措施解决：

1. 水质管理：保持水质清洁，每天更换一部分水，保持水温适宜。

2. 饲料管理：选择营养全面的饲料，供应适量的饵料，避免过度喂养。

3. 光照管理：为鲍鱼苗提供充足的阳光或适量的灯光，调整光照时间和光照强度。

4. 细菌管理：定期清洗和消毒鲍鱼池和用具，防止细菌污染。

5. 保持运动：保持鲍鱼苗活动量，避免过度密集养殖，养殖场面积要够大。

6. 观察诊断：定期进行观察和诊断，及时发现和解决问题。