食材清单

牛角花 适量 、 青辣椒 5个 、 卤豆干 适量 、 生抽 2勺 、 郫县豆瓣 2勺 、 料酒 2勺 、 大蒜 5瓣 、 五香粉 1勺 、 花椒粉 2勺 、 鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1

辣椒，蒜瓣切好备用

步骤2

牛角花洗净备用

步骤3

卤豆干洗净切条

步骤4

起锅烧油，放红油豆瓣，蒜瓣，辣椒炒香，倒入牛角花和豆干，加盐，花椒粉，五香粉，继续翻炒五分钟，盖锅盖闷两分钟。

最后一步

出锅装盘，即可享用了。