ph值是1到14是因为水的离子积常数是10^-14次方啊,水为中性.PH值按照对数的负倒数的话,水为PH=7.那水中酸性最强为1,碱性最强为14.都是指在水中的酸碱性。

酸碱值，又称PH值。这是丹麦的生化学家塞连山（1868~1939）所提倡的，是显示「溶液氢离子浓度」的指数。使用高斯电极，利用“ph计”来加以计测。或者将2-3滴颜色来判定其浓度。人体内存在着大量的化学反应，其体液的酸碱性自然可用PH值进行衡量。PH指数以0~14的数字来显示。常温（25℃）下，中心的7为中性，数值愈大者为碱性，数值愈小者为酸性。