佛手瓜在热带、亚热带种植为多年生植物，而且一年可两次开花结 果，无明显的生育周期性；而在温带种植，则表现为一年生，并且 有明显的周期性，其完成一个生育周期，要经历发芽期、幼苗期， 根系迅速生长期，植株旺盛生长期和开花结果期5个时期，生长期 为180~240天。

越冬佛手瓜的分岔比较少，瓜蔓较稀，结瓜面积不大，对冬季棚里的其他作物生长无大的影响。

到5月初，佛手瓜的主蔓可长达6米以上，能摘瓜20多公斤，秋季还可以再收一茬瓜，到年底每棵能结300公斤左右的佛手瓜。这样，一年收瓜三茬，经济效益当然一定很可观了。

一年结一次。

佛手瓜一般在每年3～4月份进行播种，在每年10月下旬就可结果。养殖佛手瓜时需使用疏松透气、排水良好的土壤。在佛手瓜生长期间需施加一次腐熟的有机肥，使其能够旺盛的生长。此外在夏季每周需浇水1～2次，并且还需往叶片周围喷洒水分进行降温处理。