要查长沙购新房的开发商五证，可以采取以下步骤：首先，可以通过长沙市住房和城乡建设局的官方网站查询该开发商是否具有房地产开发资质证书；其次，可以向开发商索取其企业营业执照、建筑资质证书、施工许可证、商品房预售许可证和竣工验收备案证明等五证的复印件；此外，还可以咨询当地房地产交易中心或相关部门，了解该开发商是否存在不良记录或投诉情况。

通过以上途径，可以全面了解开发商的资质和信誉情况，确保购买新房的安全和合法性。