雏鹅：开始1-2星期需要保温，0-3日龄温度保持在30-32度；4-7日龄28-30度，1星期后温度每天下降1度，直到温度保持在21度左右为止。

育成鹅：实行以放牧为主补饲为辅的饲养方式，可以增强体质，提高成活率，节省大量饲料。育肥鹅：舍饲育肥要给鹅创造安静并可多休息的环境，密度为4-5只/平方米。