要包好看又简单的刺绣包边，首先需要选择合适的线材和针头。

然后，将刺绣布固定在绣架上，用针线沿着边缘缝制一圈平直的线。接下来，选择合适的刺绣花样，用针线沿着边缘进行刺绣。可以使用不同的刺绣针法，如平针法、花针法等，以增加层次感和细节。最后，用剪刀修剪多余的线头，并用熨斗轻轻烫平刺绣包边，使其更加整齐美观。记住，练习和耐心是包好看又简单的刺绣包边的关键。