水蜗牛主要以吃水草，水中的浮游生物以及一些菜叶。

水蜗牛繁殖特别快，从出生到成熟只要一个多月时间就能繁殖下一代。蜗牛喜欢钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料，时间可长达12小时之久。杂食性和偏食性并存。喜潮湿怕水淹。在潮湿的夜间，并投入湿漉的食料，蜗牛的食欲活跃。但水淹可使蜗牛窒息。自食生存性。小蜗牛一孵出，就会爬动和取食，不要母体照顾。